Budapest!

  ¡Buenos días!

Llevo varios días buscando información sin parar sobre la capital húngara y la verdad es que pocos detalles había apuntado, más que los básicos que aparecen en cualquier guía o en páginas web... Y hoy por la mañana en plena desesperación por encontrar algo realmente interesante para mi próximo destino, ha aparecido la mejor guía posible en Vogue de la mano de una asturiana... Belén Gumiel!. Debo reconocer que me ha parecido tan interesante, que he decidido editarlo tal cuál está publicado, ya que me ha encantado y creo que para mi viaje me va a venir genial tener esta entrada lo más accesible posible!.

"Érase una vez una princesa Austríaca que se enamoró de un pueblo, el húngaro, y de una ciudad, Budapest. Ella instaló su residencia de verano en las cercanías y sus habitantes agradecieron la atención de su Reina dando su nombre a calles, puentes y distritos enteros. La ciudad que enamoró a Sissi en el siglo XIX ha sufrido guerras, enfrentamientos y bombardeos pero ha sabido renacer de sus cenizas y convertirse en uno de los destinos más excitantes de Europa. Budapest es conocida principalmente por ocupar las dos orillas del río más largo de Europa, el Danubio, y por sus baños termales: Gellért es famoso por sus estatuas y mosaicos de cerámica, además de su situación en la orilla del río mientras que Szechenyi tiene nada menos que quince piscinas que lo convierten en una de las termas más grandes del continente.

Buda es la ciudad medieval, con su castillo en lo alto de la colina, el Bastión de los pescadores con sus fantásticas vistas y la preciosa iglesia de San Mateo cuyo tejado de colores reclama la atención de los visitantes. Al otro lado del Danubio y con una geografía mucho más accesible está la parte más moderna, Pest. La avenida Andrassy encabezada por la Plaza de los Héroes y con sus tiendas de diseñadores y restaurantes de lujo podría ser la hermana pequeña de los Campos Elíseos mientras que otras zonas no tienen nada que envidiar al cool de lugares como Berlín.

Es una ciudad llena de ambiente, con innumerables festivales musicales y artísticos que trasladan a sus habitantes a las calles y hacen aparecer mercados en todas las esquinas. La gastronomía está fuertemente basada en ingredientes como el paprika y platos muy tradicionales como gulash pero una ola de gastropubs está modernizando la escena, aportando un twist algo más ligero y sofisticado. El toque underground lo ponen los llamados “pubs en ruinas”, edificios semi abandonados que acogen bares, mercadillos y espacios de trabajo con una decoración ecléctica y a veces extrañamente turbadora como es el caso de las fotografías surrealistas que cubren las paredes de Instant. El Great Market Hall es un buen lugar para conseguir productos típicos del país pero la verdadera joya es el mercado Ecseri (Nagykőrösi út 156) con una enorme variedad de antigüedades. Según los expertos, las mejores gangas se consiguen los sábados bien temprano, sobre las seis de la mañana.

Budapest está marcado por las leyendas y una historia de pueblos y religiones enfrentadas que se hacen visibles en cada esquina, con edificios magníficos y un carácter inimitable. Es una ciudad de contrastes en la que caminar, explorar y perderse con el riesgo de no querer volverse a encontrar."

No me he perdido detalle de sus recomendaciones...Goa Mama Coffee, Spíler, Szimpla, Pesti Dizsno o el New York Café entre otros!. Sin duda alguna, esta guía me va a servir de gran ayuda!. Pero no obstante, si tenéis alguna recomendación vosotros, no dudéis en decírmela... Estaré encantada de tomar nota y por supuesto, a la vuelta prometo realizar un resumen!.

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